Resep Martabak Manis Mini Praktis

Martabak Mini

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung terigu
2. 70 gr gula
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 1 butir telur
5. 50 gr margarin lelehkan
6. sedikit garam
7. 1/2 sdt soda kue
8. 400 ml air

Langkah

1. Campur terigu, gula, tapioka, garam aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit aduk menggunakan centong. tambahkan telur. tambahkan air lagi sambil diaduk hingga agak halus. tambahkan margarin cair. tambahkan air lalu aduk sampai halus tidak bergerindil. sisakan air sedikit untuk melarutkan soda kue. setelah adonan siap dicetak tambahkan soda kue yang telah dilarutkan dengan sedikit air kedalam adonan. panaskan cetakan lalu tuang adonan. tunggu sampai keluar pori pori lalu tutup cetakan.