Resep Perkedel Tempe

Bahan-bahan

20 buah

1. 2 bh tempe ukuran sedang
2. 3 siung bwg putih
3. 4 siung bwg merah
4. 1 bh kemiri
5. 1 cm kunyit
6. 1 butir telur ayam
7. secukupnya ketumbar bubuk
8. secukupnya merica
9. secukupnya daun bawang
10. secukupnya garam
11. penyedap rasa (optional)
12. Bahan pencelup:1 btr putih telur

Langkah

30 menit

1. Kukus tempe sampai lembut dan haluskan
2. Blender bawang putih dan merah, kunyit, kemiri.
3. Campurkan bumbu yg dihaluskan tadi kedalam tempe, kemudian masukan bahan lainnya
4. Aduk rata, bentuk lonjong.
5. Balurkan keputih telur tempe tadi dan siap digoreng.
6. Goreng hingga kecoklatan.