Resep Brownies Kukus Salak

Bahan-bahan

1. Bahan A
2. 6 btr Telur
3. 225 gr Gulapasir halus
4. 1/2 sdt Vanilla extract
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt SP/Ovalet / TBM
7. Bahan B
8. 125 gram Tepung terigu serbaguna
9. 50 gram Cocoa Powder (saya ga punya jadi ga make 😂😂😂)
10. 1/2 sdt Baking Powder
11. 200 gram / 1 mangkok irisan Buah Salak
12. Bahan C
13. 175 ml minyak goreng
14. 100 gr DCC (Saya make kira2 1 ruas jari telunjuk) lelehkan dlu lalu campur dengan minyak
15. Bahan D
16. 1 bungkus Susu Kental manis saya GANTI Butter cream

Langkah

1. Campur dan kocok hingga mengembang bahan A.
2. Masukkan Bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit aduk hingga rata.susul dengan bahan C, aduk balik dengan spatula jangan sampai ada minyak mengendap dibawah adonan.
3. Ambil 100gram adonan lalu campur dengan bahan D, aduk rata, sisihkan (DI STEP INI SAYA SKIP 😂😂😂😂)
4. Terakhir masukan irisan buah salak, aduk rata
5. Bagi adonan jadi 2, alasi dan olesi loyang dengan kertas roti dan minyak goreng, panaskan dulu kukusan dengan api sedang agar nanti hasil tidak menggelembung. LANGKAH 5 INI DIPAKAI JIKA LANGKAH 3 DIPAKAI YAA... kalau langkah 3 SKIP seperti saya maka adonan tidak perlu dibagi 2 :D
6. Masukkan setengah adonan kukus 10menit, disusul adonan yang 100gram tadi kukus lagi 5 menit, setelah 5 menit masukan adonan yang terakhir lalu kukus selama 30 menit, dobeli tutup panci dgn kain ya agar tdk menetes.
7. Karena distep 3 saya udah ga make, jadi seluruh adonan saya kukus jadi 1 hehe, simple, ting !
8. Setelah dingin iris tengah brownies kukus lalu olesi butter cream, tumpuk kembali baru potong.