Resep Lumpia Rebung

Bahan-bahan

1. bahan kulit:
2. 2 gelas terigu segitiga
3. 1 telur
4. secukupnya royco ayam
5. secukupnya air+minyak goreng
6. bahan isi:
7. secukupnya rebung(bambu muda yg sudah di iris tipis2)
8. 1 telur
9. 1 wortel iris memanjang(korek api)
10. 6 bakso sapi/ayam iris potong"
11. bumbu halus: 2 baput,1 bamer, sdikit lada bubuk n royco
12. putih telur (untuk lem)

Langkah

1. Kocok telur,royco lalu masukkan terigu tambahkan air aduk sampai agak encer tp jgn trlalu encer, tambahkan sedikit minyak goreng aduk merata...
2. Siapkan teflon /wajan anti lengket ukuran kulit lumpia ya..diameter brp q g tau, dikira2 aja ukuran kulit lumpia,, Olesi sedikit margarin pakai api kecil aja, tuang 1 (centong sayur) adonan n digoyang2kan melingkar sampai penuh lingkaran biarkan sampai bisa digeser2 baru angkat, lakukan sampai habis..
3. Isian: cuci bersih rebung,wortel,bakso tiriskan. Oseng bumbu halus baput,bamer. Setelah wangi masukkan wortel oseng sampai layu kmudian rebung+bakso, lalu taburi royco+lada bubuk. Sudah empuk baru masukkan telur orak arik sampai matang n biarkan agak dingin...
4. 

   Ambil 1 kulit lumpia beri isian n lipat2 lalu lem pakai putih telur, lakukan sampai habis... Goreng dgn api sedang aja sampai agak kuning lalu angkat... Ohya lebih cantik lg klo dibalut lg pakai tepung panir y, kmren nyari ga ada yaudah deh g pake.. Tp tetep enyakkkk kriuk ceplus cabe lombok wuoww huh hahhh...