Resep Tahu Telor Balado

Bahan-bahan

2 porsi

1. 2 buah tahu putih, potong diagnal
2. 1 butir telor, 2 juga gpp
3. 2 siung bw putih
4. 1 siung bw merah
5. 1 buah cabe merah besar
6. 1 buah tomat merah kecil
7. 1 butir kemiri
8. 2 lbr daun salam
9. 1 cm lengkuas, geprek
10. 1/2 batang sereh, geprek
11. 1/4 sdt terasi
12. 1 cm gula jawa
13. 1/2 sdt garam

Langkah

15 menit

1. Rebus telor sampai matang. Setelah itu goreng telor dan tahunya
2. 

   Rebus cabe merah, tomat, bw merah, bw putih lalu uleg dengan terasi dan kemiri
3. 

   Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, lengkuas sereh, dan gula merah
4. 

   Lalu masukkan tahu dan telor yang sudah di goreng, beri 1/2 gelas air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan garam, biarkan air menyusut, koreksi rasanya. Angkat