Resep Ceker Ayam Pedas

Bahan-bahan

1. 250 gr Cakar Ayam
2. Air Kaldu dari rebusan Cakar
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdt gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. 1 batang serai geprek
7. 1 lembar daun salam
8. 1 lembar daun jeruk
9. 1 cm lengkuas geprek
10. Bumbu Halus
11. 5 cabe rawit/ sesuai selera
12. 1 cabe merah besar
13. 6 bawang putih
14. 1 bawang merah besar
15. 2 kemiri
16. 1 sdm saus tiram

Langkah

1. Rebus cakar hingga lunak, sisihkan air kaldu
2. Panaskan minyak goreng bumbu halus sebentar masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum
3. Masukan cakar tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap manis aduk rata tambahkam air kaldu biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan makan dengan nasi putih aja udah enak bgt